Lleve de lo bueno

(60')

Lleve de lo bueno es una serie que invita a descubrir y rescatar productos esenciales de nuestra tradición culinaria. En cada capítulo, el chef Álvaro Barrientos se traslada a una localidad de Chile para conocer los procesos de extracción o cosecha de un tesoro gastronómico. Desde la sal de Cáhuil o el cordero chilote, hasta el choclo humero de Paine y el copao de los valles del norte. Mientras Álvaro aprende las formas más tradicionales de preparación de estos tesoros, conoce cómo es el vínculo de la gente con su tierra. La vida alrededor de una mesa, personas que abren las puertas de sus casas para compartir sus secretos.

En paralelo Alejandra Orellana, finalista de Master chef, hará posible la fiesta. Consigue la ayuda de los vecinos y conocemos otros tesoros de la zona. Su mayor desafío es ¡que nadie puede faltar!

El objetivo final es compartir alrededor de la mesa, siempre con un paisaje formidable como telón de fondo. En ese contexto, Álvaro prepara una comida especial para compartir con todas aquellas personas que conocimos en el capítulo.