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La chef Leticia Moreinos se une al programa Cuida tu diabetes, cuida tu corazón de Merck
11 de marzo de 2013
La chef Leticia Moreinos se une al programa Cuida tu diabetes, cuida tu corazón de Merck
Leticia Moreinos Schwartz, reconocida chef y autora de libros de cocina, se unió a Merck para enseñar a los hispanos que padecen diabetes tipo 2 cómo realizar cambios en su estilo de vida, durante el programa Cuida tu diabetes, cuida tu corazón. Visitó algunas comunidades hispanas para demostrar que se pueden convertir platos tradicionales en platos saludables sin afectar su sabor, para así ayudar a quienes padecen esta enfermedad a tener un estilo de vida acorde a su afección.La chef Leticia sabe lo importante que es controlar esta enfermedad, pues su abuelo falleció a causa de complicaciones de la diabetes tipo 2. En la comunidad hispana, todos tomamos en serio a nuestras familias, nuestra comida, nuestra cultura y nuestras actividades comunitarias, y la diabetes afecta todos estos aspectos de nuestra vida. Estoy emocionada por unirme a Merck en el programa Cuida tu diabetes, cuida tu corazón para brindarles a los hispanos que padecen diabetes tipo 2, a sus familiares y las personas a cargo de su cuidado, recursos culturalmente adecuados para ayudarles a aprender cómo tener un estilo de vida más saludable agregó.Lo más difícil del tratamiento de esta afección es adaptar la dieta, sobre todo, cuando la comida es un factor cultural importante en la comunidad. La chef Leticia ofreció algunas demostraciones de cocina en la Feria de Salud de la Asociación Americana de Diabetes (ADA, por sus siglas en inglés), quienes también están comprometidos a crear conciencia sobre la diabetes tipo 2.
Diario de Hoy
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