Argentina deslumbra como invitado de honor en Sabor es Polanco 2026

En la edición de Sabor es Polanco 2026, considerada la feria gastronómica más importante de Latinoamérica, Argentina asumió un rol protagónico como país invitado de honor, consolidando su posicionamiento en la escena culinaria internacional.

Tras el éxito alcanzado en 2025 con la propuesta “Sabores Argentinos”, la agencia productora Magnética redobló su apuesta y presentó una experiencia integral que combinó gastronomía, cultura, turismo y productos emblemáticos del país.

Bajo la curaduría del chef Dante Liporace, el pabellón argentino invitó a los asistentes a explorar la riqueza del regionalismo y la identidad territorial en diálogo con la innovación contemporánea. La propuesta buscó ir más allá de los íconos tradicionales como el asado, el dulce de leche o las empanadas, posicionando a la cocina argentina dentro del mapa global como una oferta diversa, sofisticada y en constante evolución.

Magnética México, responsable del desarrollo y la ejecución integral de la experiencia, diseñó un pabellón gastronómico de 300 metros cuadrados que sorprendió a los más de 14,000 asistentes de la feria. El espacio reunió a reconocidos chefs provenientes de Buenos Aires, incluidos Gonzalo Aramburu y Gabriel Oggero, ambos distinguidos con estrellas Michelin, quienes ofrecieron una muestra del alto nivel de la cocina argentina contemporánea.

La participación de Argentina en esta edición es resultado de una alianza estratégica entre la Secretaría de Cultura de la Nación Argentina, PromArgentina, Marca País Argentina, el Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de Argentina y la FEHGRA. Esta iniciativa forma parte de un plan integral orientado a fortalecer la identidad gastronómica del país, diversificar su oferta exportable y posicionar sus destinos turísticos en el ámbito global.

A través de su participación en eventos de esta magnitud, y mediante el desarrollo de propuestas y contenidos propios, Magnética continúa consolidando su presencia en el universo de las experiencias gastronómicas premium en México y la región, reafirmando su capacidad para conectar audiencias a través de la cultura y la gastronomía.