Embasadores: La campaña que da visibilidad a los changarros de México

En México, comer en la calle es mucho más que una costumbre: es una tradición que alimenta la economía, preserva las raíces culturales y forma parte de la vida diaria de millones de personas. De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), más de 805,000 changarros de alimentos operan diariamente en el país, reflejando la relevancia social y económica de este sector.

Bajo este contexto nace Embasadores, una campaña que busca reconocer y amplificar la voz de quienes dan vida a la comida callejera en ciudades clave como Ciudad de México, Estado de México, Mérida y Guadalajara. A través de esta iniciativa, los changarros tendrán presencia en anuncios exteriores —como parabuses y espectaculares—, así como en videos y contenido digital en redes sociales de la marca, llevando sus historias a nuevas audiencias.

Un reconocimiento a quienes alimentan a México todos los días

Los changarros son parte fundamental del motor económico del país. Con ingresos promedio de $4,500 mensuales, destinados en gran medida a la compra de insumos y a la operación diaria, estos negocios dependen del flujo constante de comensales. Su relevancia también se refleja en los hábitos de consumo: más del 40% de los mexicanos come fuera de casa una o dos veces por semana; el 17% desayuna, el 48% come y el 35% cena en puestos callejeros.

Una plataforma para amplificar sus historias

Embasadores reconoce la labor de comerciantes que, por generaciones, han alimentado al país. La campaña se suma a una trayectoria de iniciativas que han puesto a los changarros al centro, como Billboarts (2023), que recuperó rótulos borrados mediante espacios publicitarios, y Propinas en Vivo en TikTok (2025), que permitió a los puestos recibir propinas a través de transmisiones en vivo.

“Creemos profundamente en los puestos de comida porque forman parte esencial de nuestra historia y del sabor de México. Con Embasadores queremos regresarles un poco de lo mucho que nos han dado: reconocimiento, visibilidad y apoyo real, respaldando su trabajo como siempre lo hemos hecho. Si a los changarros les va bien, a México le va bien”, señaló Gabriela Riva Palacio, Group Marketing Manager de Grupo Herdez.

A través de esta iniciativa, se busca contar las historias de quienes están detrás de los puestos, destacar su lugar en la cultura gastronómica mexicana y fortalecer su presencia en la vida cotidiana de las personas.

Porque México no sería el mismo sin ellos: sin la torta de la esquina, el carrito de hot dogs de la plaza, las hamburguesas al carbón de la colonia o los chilaquiles del camino al trabajo. Hoy, su labor no solo se mantiene viva, sino que se reconoce y se amplifica.