Lala y Catamundi convierten los lácteos en experiencia cultural y gastronómica en FYJA 2026

En un espacio donde la creatividad, la naturaleza y la identidad mexicana convergen, Lala se sumó a la iniciativa del Festival Flores y Jardines —FYJA— 2026, uno de los encuentros culturales más relevantes de la Ciudad de México, que se llevó a cabo del 30 de abril al 3 de mayo en Polanco. Bajo el concepto “El Jardín Mexicano”, el festival propuso una mirada a México como territorio de diversidad, donde la flora se convierte en reflejo de historia, identidad y tradiciones.

En ese contexto, la marca se sumó como aliada de la creatividad y el talento mexicano con una experiencia que integró naturaleza, diseño urbano, cultura y gastronomía. Su participación se desarrolló en alianza con Catamundi, a través de la intervención de su fachada y el desarrollo de un menú exclusivo en el que el portafolio de Lala fue protagonista.

Andrea Zavala, gerente corporativa de Leches Masterbrand de Lala, explicó que la presencia en FYJA representó una oportunidad para transmitir los valores centrales de la marca: naturalidad, origen, frescura y orgullo mexicano.

“Queríamos mostrar un pequeño homenaje a de dónde venimos: de La Laguna, desde hace 75 años, orgullosamente mexicanos. Buscamos transmitir ese pedacito del campo, del origen y de la naturalidad de nuestra leche, que termina siendo la leche con la que hacemos todos los productos que conocen de Lala” señaló Zavala.

La intervención incluyó elementos simbólicos como una vaca, en representación de las vacas de Lala en el país; un árbol de la vida, como metáfora de la solidez y futuro de la compañía; y mariposas, uno de los assets visuales de la marca, vinculados con la naturaleza y el origen.

UNA MARCA MEXICANA EN UN ESPACIO CULTURALMENTE RELEVANTE

Para Lala, la alianza con Catamundi respondió a una visión estratégica: ser parte activa de los momentos culturales más relevantes, trascender lo funcional y conectar de forma auténtica con el consumidor en espacios contemporáneos.

“Catamundi se volvió para nosotros un aliado muy estratégico y nos ha ayudado a descubrir toda la versatilidad que tiene la leche y todos los productos de Lala: crema, queso y yogur. Hemos hecho recetas muy originales y diferentes a lo que normalmente te imaginarías con la leche” comentó Zavala.

La ejecutiva explicó que la ubicación de Catamundi, en el epicentro de Polanco, permitió a la marca insertarse de manera disruptiva dentro del recorrido del festival. El restaurante presentó un menú especial desarrollado con productos de Lala, incluyendo platillos con queso y crema, bebidas con leche, cocteles y mocktails creados especialmente para la ocasión.

“Necesitamos que la gente sepa que la leche es súper versátil. Puede estar en cocteles refrescantes, en mocktails y mezclarse con ingredientes que quizá nunca hubieras imaginado” agregó.

Durante FYJA, la propuesta floral, gastronómica y sensorial buscó que sabores, texturas y aromas dialogaran con el entorno del festival, reforzando una narrativa de marca en la que los lácteos no solo se consumen, sino que también se viven.

SACAR LA LECHE DE LA CASA Y DE LA MESA

Uno de los principales objetivos de la activación fue ampliar la percepción del consumidor sobre los usos y momentos de consumo de la leche. Zavala destacó que, aunque Lala mantiene un lugar importante en la mesa de los mexicanos, la marca busca que el consumidor la vea también en otros contextos.

“Nos interesa sacar la leche y los lácteos de la casa y del consumo tradicional. Queremos que convivan con la marca de otras maneras y que exploren nuestros productos también fuera de casa” afirmó.

En ese sentido, la experiencia en FYJA funcionó como una plataforma para mostrar cómo una marca con más de 75 años de historia puede mantenerse vigente al conectar con tendencias contemporáneas, propuestas gastronómicas y espacios culturales urbanos.

“Queremos mostrar a Lala como más Lala que nunca. Se mantiene el origen, la nutrición, la naturalidad, la frescura y nuestros ranchos, pero también lo llenamos de futuro con colaboraciones como la de Catamundi” dijo Zavala.

La participación también impulsó el mensaje “Un vaso de leche Lala al día”, llevándolo a espacios de interacción directa como Parque Lincoln, donde la marca contó con una activación con barra de bebidas, dinámicas, sampling de Lala Griego y Lala Yomi, además de un photo opportunity diseñado para generar experiencias memorables y reforzar la cercanía con los asistentes.

CATAMUNDI: LALA MÁS ALLÁ DEL VASO DE LECHE

Desde la mirada gastronómica, la alianza abrió nuevas posibilidades para integrar el portafolio de Lala más allá de la leche como producto cotidiano. Pablo Carrera, chef y director general de Catamundi, explicó que uno de los hallazgos fue descubrir la amplitud de productos de la compañía y sus aplicaciones dentro de la cocina.

“A veces creemos que Lala es leche. Vimos la crema Lala, la leche Lala y todo lo que hay detrás. Nos dimos cuenta de que podíamos explicar a nuestros comensales que ese croissant que se están comiendo lleva mantequilla Lala, que una crème brûlée se hizo con leche Lala o que una crema montada se hizo con crema Lala” comentó Carrera.

El chef señaló que Catamundi trabaja bajo una lógica de cocina hecha desde cero, desde panadería y repostería hasta helados, salsas y producción propia. Por ello, la colaboración abrió la posibilidad de integrar los productos de Lala en preparaciones de restaurante, pero también de acercarlos al consumidor de una manera sencilla y replicable.

“La idea es mostrar que los productos de Lala también pueden formar parte de preparaciones con calidad de restaurante, pero explicadas de una manera cercana y accesible para el consumidor. No se trata de llevarlo a un nivel gastronómico complejo, sino de generar un punto de encuentro entre la cocina profesional, el hogar y la marca”, agregó.

Carrera también destacó que trabajar con la marca se alineó con el espíritu de Catamundi como un espacio de experiencias, descubrimiento y curiosidad culinaria. Para el chef, la colaboración reafirma el potencial de los productos de Lala para integrarse en propuestas que van más allá del consumo habitual.

“Trabajar con Lala reafirma su compromiso con la evolución de la gastronomía en México, acercándose a espacios como Catamundi: un lugar de experiencias, de sorpresas estimulantes, detonador de antojos, capaz de satisfacer el espíritu que nos define a nosotros y a nuestros clientes: la curiosidad culinaria” señaló Carrera.

Pablo Carrera, Chef & Director General de Catamundi

CALIDAD, PORTAFOLIO Y NUEVAS POSIBILIDADES CULINARIAS

Carrera destacó que la colaboración también influyó en la forma en que Catamundi evalúa e integra lácteos en su cocina, especialmente al conocer con mayor profundidad la calidad, composición y origen de los productos.

“Al conocer con mayor profundidad la forma en que trabaja Lala, identificamos nuevas posibilidades de incorporación en áreas que antes no habíamos explorado. Gracias a esta colaboración, pudimos sustituir algunos productos que utilizábamos previamente por alternativas de calidad equivalente o superior dentro del portafolio de la marca” explicó.

Para el chef, la alianza no se limita a una activación puntual. A partir de esta experiencia, Catamundi incorporó varios productos de Lala dentro de su cartera de insumos, bajo el criterio de ofrecer al cliente la mejor calidad disponible.

“Para nosotros se vuelve permanente, porque habiendo colaboración o no, vamos por la calidad y ofrecemos a nuestro cliente lo mejor de lo mejor siempre. Afortunadamente, ahora que tenemos una relación mucho más cercana, nos dimos cuenta de esta calidad y pudimos incorporar muchos de esos productos en nuestra cartera” sostuvo Carrera.

CREATIVIDAD FLORAL Y EXPERIENCIA DE MARCA

El concepto creativo de la intervención fue desarrollado por la agencia Context, en colaboración con Flor de Olvido, florista mexicano que participó en el diseño de los elementos florales de la activación. Además, Lala tuvo presencia en Parque Lincoln con un espacio desarrollado junto a la agencia Escorche.

“Al final es todo un ecosistema de mucha gente talentosa que nos ayuda a llevar este mensaje de Lala a todos lados” apuntó Zavala.

La ejecutiva sostuvo que FYJA permitió a Lala conectar con lo que la define como marca mexicana y, al mismo tiempo, mostrar una faceta más contemporánea de su portafolio.

“FYJA representa una oportunidad única para conectar con lo que nos hace orgullosamente mexicanos: nuestra cultura, creatividad y vínculo con la naturaleza. En Lala, queremos seguir siendo parte de esos momentos que evolucionan con las personas, llevando nuestros productos a nuevas experiencias que inspiran, se comparten y se recuerdan” expresó Zavala.

La participación de Lala en FYJA 2026 refuerza una nueva narrativa para la categoría: los lácteos no solo pertenecen al hogar ni a la mesa tradicional, también pueden integrarse en experiencias urbanas, culturales y gastronómicas. En un entorno lleno de estímulos visuales y sensoriales, la marca invitó a combinar, reinterpretar y disfrutar su portafolio en momentos que conectan con el bienestar, el disfrute y el consumidor actual.