En la mesa estrena nueva nueva temporada en América TV como antesala a la feria Fusión 2026

El microprograma, conducido por Jaime “Choca” Mandros, se emite por América TV de lunes a viernes a las 11am y, durante cinco minutos, presenta las mejores recetas, los secretos de los chefs y un adelanto de lo que el público podrá disfrutar en Fusión 2026.

En cada edición, reconocidos chefs prepararán algunos de los platos que presentarán en la feria gastronómica, compartiendo sus técnicas, ingredientes y los secretos detrás de cada creación. Además, el programa realizará recorridos por los restaurantes participantes para mostrar su historia, identidad y la propuesta culinaria que ofrecerán al público.

Jaime “Choca” Mandros expresó su entusiasmo por el regreso del programa con un formato renovado, pensado para conectar con las nuevas formas de consumo de contenido. “Estamos muy contentos de volver con En la mesa, esta vez con una edición exprés, inspirada en el lenguaje de las redes sociales. Son cinco minutos donde el público podrá conocer las recetas, los secretos de los chefs y descubrir esos lugares donde siempre queremos comer rico”, comentó.

El conductor destacó que esta nueva temporada también busca acercar la gastronomía peruana a más personas a través de una propuesta dinámica y multiplataforma. “Queremos seguir difundiendo nuestra gastronomía, dar visibilidad tanto a chefs reconocidos como a nuevos talentos y mostrar la riqueza de nuestra cocina. Además de emitirse por América TV, el contenido también llegará a las plataformas digitales y a Movistar Plus, permitiéndonos conectar con nuevas audiencias”, señaló.

Asimismo, explicó que en esta nueva etapa estará acompañado por “Chitita Li”, Jane Yogi, y el creador de contenido Memo García, quienes aportarán un estilo fresco y cercano para presentar las historias de los restaurantes y cocineros que formarán parte de lo que será la fiesta Gastronómica “Fusión” .

La nueva temporada de En la mesa, el menú es la antesala de Fusión 2026, la feria gastronómica que se realizará del 3 al 6 de septiembre en la Explanada de la Costa Verde, en Magdalena, y reunirá a más de 60 restaurantes con lo mejor de la gastronomía peruana.